Häromdagen ägnade jag kanske trettio sekunder åt Guide Michelin's betygssystem. Det är ett genialiskt system egentligen. En stjärna är mycket bra, tre stjärnor är enastående. Varför envisas man att betygsätta t ex filmer på en skala från ett till tio? Eller ens från ett till fem? Och varför ens ägna sig åt att betygsätta restauranger som inte är bra? Men Guide Michelin, eller Guide Rouge - vilket man nu föredrar, har ett oändligt mycket mer komplicerat system. Man kan få ett till fyra bestick t ex.
Hur som helst åt vi alldeles nyss på El Mansour, en Marokansk restaurang som fått tre bestick av Guide Michelin. Det var nog en gammal recension. Det var gott men det var onödigt dyrt. Cous-Cous för 6 personer: 4500:- De borde fått tre rånarluvor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar